お客さまのご感想

 

消化力(アグニ)ごはん「炊飯器で作る!濃縮大根スープストック」からのアレンジ3種のスープ、

お客様のご感想です。

つくレポは、こちらより随時募集しております。

 

■いちご 様(ゆるベジ講座@名古屋 主宰者)

ブログ「前をむいて♪」で、ご紹介いただきました。ありがとうございます!

 

消化力(アグニ)ごはん 
~大根クリームシチューとインド風金色大根スープ~
http://ameblo.jp/inn-yann/entry-11141563480.html

消化力 (アグニ) ごはん 
~お茶漬け風 梅大根スープ~ 
http://ameblo.jp/inn-yann/entry-11139755063.html


■S様

今日、早速大根を買ってスープつくりました。
料理下手な私でも「私天才!」って勘違いしたほど

美味しく出来てこの冬は大根祭りしそうです。
実は旦那さんが豆乳や味噌がおなかに溜まってしまうタイプで
「味の素に野菜ブイヨンを作ってもらうしかない!」と
諦めていたのですがよねやまさんのレシピで
もしかしたら、この先スープで困らないかもしれない!と
希望がみえてきました。
素晴らしいスープをありがとうございます。
これからも、すばらしいレシピを沢山開発して
家の食卓を助けてください。宜しくお願いします。

 

 

■A様

プロスクナイト後編に参加しました。
どのお料理もほんとう~!!!に美味しかったです。
帰りの電車で手帳とレシピにらめっこして
お買い物リスト変更して閉店間近のKALDI→
スーパーをハシゴして帰ったら!
なんと!!
旦那が風邪でダウンしていました。。。
(中略)
昨日の朝大根スープを仕込み、ケーキを作る
ばたばたな一週間の幕開けをきりました。
風邪でダウンした旦那のお昼は大根スープストックを
そのままお湯で薄めてスープに。
旦那がしみじみと「うま~」と呟いておりました。

 

 

■H.W 様

今回、ゆうこさんに誘われて、

ゆるベジプロスク文化伺いました。

ゆるベジことは、以前からご紹介いただいて知っていたですが
試食ができるような場に足を運んだは初めてでした。

たくさんスクール方々作品が並び、どれも美味しくてビックリしましたが、
中でも、ゆうこさんレシピはさまざまな面から魅力的に感じました。

まずは、味が非常に美味しいこと。
これなら、夫も子どももみんな喜んで食べてくれる!と思いました。

そして、とてもコクがあるに肉類や調味料などは一切使われてなくて、
しかも非常に簡単にできてしまうところもスゴイ!と思いました。

方々お料理中で「レシピが欲しいな~」と思ったもでも、
自宅にない道具を使わないとできないもだと、諦めざるを得ず
とても残念に思ったりしていました。

点、どこ家にもある炊飯ジャーで手軽に作れるこレシピは
我が家にピッタリだと思いました。

私も家族も日常定番メニューに慣れているで、
そこに新たなメニューを入れるには、作りやすさや手軽さが求められます。

ゆうこさんスープストックを一度作って冷凍保存しておけば、
3種類バリエーション中から楽しく選びながら
時間ない時でも簡単に作れてしまいます。

そして、
レシピは何より消化力に優れているという点も見逃せません。

育ち盛り子どもに勉強お夜食に出せたり、
深夜に帰宅する夫に出せたりと、本当に優れもです!!

美味しくて、バリエーションが楽しめて、消化がよく、材料も少なく、
簡単に出来てしまうゆうこさんスープレシピは最高です!

最近、家族が野菜料理にシフトしてきていることもあり、とても助かっています。
ようなスープに出会えたことを、とても嬉しく思っています。

また新しいレシピができるを楽しみにしています!

ありがとうございます。
 

Q&Aよくあるご質問

お客様からいただいた、よくあるご質問をまとめました。

 

Q 炊飯器がないのですが、圧力鍋でも代用できますか?

 

A 当レシピでは、大根の旨味を完全に出しきるために、炊飯器を使用しています。

 圧力鍋は大根は柔らかくはなりますが、旨味が完全に出しきれません。
 炊飯器がない場合は「土鍋で沸騰させないまま弱火で1時間煮る」という工程になります。

 

Q 炊飯器は「3合炊き」しかないのですが…

 

A レシピの分量を半量にしてください。

 

Q 「おかゆモード」でも大丈夫ですか?

 

A 水分量が異なってきますので、大根の中心が硬さが残ります。「普通モード」でお願いいたします

 (※炊飯器の機種によって異なります。取扱説明書をご確認ください)。

 

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